Lena Lebedeva-Hooft (lenaswan) wrote,
Lena Lebedeva-Hooft
lenaswan

2270. Солнечник - желудку! Рыбное.

Берегитесь, запасла фото-рецептов из прошедшего почти месяца. Конечно только рыбных - к ним любовь особая, даже сейчас близкая к трансформации в нечто пучлично-печатное. Сегодня рыбой дня стал некий солнечник. Ротастый и глазастый атлантическо-средиземноморский рыб под вполне именным в английском названием John Dory. Будет пара страниц печатного. Ну и рыбо выглядит так. Ясен пень что бокал (вкусного сухого холодного) и зажигалка - токмо для масштабу. Впрочем с рыбой - да-да, вино белое сухое.





Извините локально спрошу - на юзерпик кто-нить хочет? Повернуть конечно на 180 надо - сосклерозила.


Теперь пара страниц - что якобы рыба библейская вполне, Петрового напутствия...



Кстати, а что так сгеморроилось в  photofile c копирайтом? Я ж в норме такого тыц-черного не цепляю, всё 10-12% видимого серого...




Это две любимые гурманско-познавательные книги про рыбу и как её кушать...






Страницы выше - из первой.

Ну и теперь еще жан-дориевое (солнечниковое). Хлебало у него немеряных размеров.




Но стало рыбо вот таким - с крупной солью только и в ожидании сливочного масла на сковороде.



Тут на сковороде и выглядит очень вкусно:



А так выглядит уже в тарелке. Гарнир - давно притащенные из Франции бобовые. Мини-фасольки.

Ну и это, извините, помимо гарнира - тут салат и десерт. Тут это всё просто не шикость, а нормально по средствам = недорого. C вполне даже аптечными (только поджаренными) семечками тыквы.


Завтра будут сардины из гриля. То есть завтра будет что-то ещё - точно с рынка горячего копчения макрель (она же скумбрия, 3.50 евро за вкуснющую свежекопчёную рыбину...), но и что-то ещё что будет свежее и разумно по цене.

А сардинков я вам как раз накопила из прошлых гурманств, которыми пока не делилась.

Копите слюну и светлое пиво :-)))



Tags: Всё про рыбу * All on Fish, Дом(а) * House & family, Кулинарное * Cuisine, Моря и вода вообще * Seas and water, Мысли вслух вообще * Just thinking, Нидерланды * The Netherlands, Фото мои * Photos My Own
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments