Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Malai

4282. Для тех кто не спит. Журавленок.

Что-то я даже на час раньше с поздневечерних поездов с курсов приехала - а сон все равно не вызывается, даже мерло не помогает...
Пошла вот колыбельные в ЮТубе послушать - ну да, конечно. И теперь вот ту самую переслушиваю - которую мама пела. И первые осознанно вспоминаемые картинки - уже на 2-м этаже в Малом Левшинском (то есть кв.29) - когда мама то ли коммунальную ванну мыла чтобы меня на ночь мыть, то ли еще что - но вот помню это грустное, мелодичное - но конечно без музыки - под ширк-шарк-ширк-шарк щеткой-с-чем-то-мыляще-чистящим ввечеру - и Журавлик. Запомнила шум берез, да. UPD. И ведь совсем трудно осознаваемое - а мама тогдашняя ведь моложе меня нынешней. Лет на 7-8 примерно.

Отс вот. Хотя мама кажется пела уже не с Отса - но пробуя подражать журавлику Майи Кристалинской. Но слушая Майю - я просто всегда плачу о маме. А ведь в июне 2018-го будет уже девять лет без нее в этом мире.



И тег не поставлю, и коменты закрою. Это просто личное.
Malai

4252. От НикБора Максимова - немного о диетах

Ну вот просто очень в кассу, хотя и не люблю перепосты. Но спина, коленки и правый бедренный сустав срочно и неотложно требуют полугодового сбрасывания в стиле 2001-2002-го годов...

Originally posted by maxnicol at немного о диетах
Время от времени люди спрашивают у меня, как я отношусь к диетам: какие считаю лучшими, какие могу порекомендовать для сброса излишнего веса, какие – для сброса груза лет, для омолаживания кожи, для улучшения работы мозга – и т.д. Ну а я от всего этого достаточно далек – и уж конечно, если бы я разбирался в этом достаточно, сам-то выглядел бы куда лучше.
Collapse )

САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ ДИЕТЫ ПОСЛЕДНИХ 50-ТИ ЛЕТ

Ниже приведен обзор и действительно разумных и интересных диет, достаточно курьезных диет и кулинарных учений, а также диет, польза которых ставится под сомнение врачами, несмотря на большое количество последователей.
Утверждения, приведенные в каждом из описаний диет, не мои - а авторов диет и их последователей, я лишь попытался пересказать их наукообразие человеческим голосом.
Обзор составлен в алфавитном порядке.

1. Диетическая высокая кухня или Гастрономическая кухни для похудения, Cousine Minceur Active Мишеля Герара.
Мишель Герар, Michel Guérard, шеф-повар, 2 мишленовских звезды.
Одним из первых – в 70-е годы ХХ в. – заговорил об эпидемии ожирения.
Создатель учения «Гастрономическая кухни для похудения», Cousine Minceur Active. Её еще называют Диетической высокой кухней. Это не диета в чистом виде, а собрание советов и рекомендаций.
Ключевые тезисы:
полезная еда должна быть не унылой и вкусной,
количество калорий, которое мы получаем с едой, зависит не столько от самих продуктов, а от способа приготовления.
Одна из его идей – готовить с минимальным количеством масла. Например, баклажаны, томаты и цукини для имам баялды он не жарит на сковороде в масле (как делают на родине рецепта в Турции, а затем и все, кто берется готовить баклажаны), а томит 1,5 часа в духовке при Т=150С.
/Поэтому часто встречающееся название этого его рецепта - конфи баялды, хотя правильнее: имам конфи баялды/
Правда, на дно формы с овощами он выкладывает предварительно пожаренные лук и грибы.

Комплекс Cuisine Minceur Active называют также Рациональным гипокалорийным питанием, он требует строгого соблюдении режима питания. Последний прием пищи должен начаться не ранее 19.15., а закончиться не позже 20.15.
По Герару ранний ужин способствует нормализации сна и обмена веществ.

Collapse )
Malai

4230. Радостная весна - с классными людьми и яблоками!

Вот боюсь прям так зарекаться - но кажется сегодняшнее знакомство имеет шанс быть знакомством года. Такая восторженная случайность - хотя может и не случайность же, но карта наконец легла. Давние читатели помнят - про всяко яблочно-прививочные мечты (добавлю линки - писала минимум дважды тут в ЖЖ). Ну и с месяц назад нам, зеленым волонтерам провинциального природно-ландшафтно-охранного фонда Het Groninger Landschaap - тоже писала не раз - предложили "а не хотите ли поучиться правилам обрезки фруктовых деревьев?". А хотим! - сказали нас человек так примерно 15 из 400 волонтеров. И вот в среду был долгий вечер теории, а сегодня - первый день практики. И теорию и практику в основном разруливает прекрасный юноша с 20-летним опытом (он на паре фото есть тут в желтых подтяжках), а для практики сегодня пригласили еще одного знатока. Ох не сразу, не сразу поняла - насколько мне повезло оказаться в группе номер два с совершенно непредсказуемо-неожиданным Гарри... Про дерево говорит - как песню поет. Перенесу сюда наверх - не грех повторить -- у этого совершенно классного мужика - хобби всей жизни это яблоки. 240 сортов в саду - на 175-и деревьях.



А потом совсем к окончанию дня - и вовсе удивил. Я нечасто прям вот так-ТАК--Т_А_А_К людьми восхищаюсь - кажется предшествующим восхищением был Арнольд, учитель пчеловодства. И тут похоже - хобби-немеряно-знания-опыт-лет-кураж-любовь...


Collapse )
Shier

4158. Грузинские мелодии в Нидерландах в эти дни (кратко и для информации сначала).

А вдруг кто из любящих Грузию жителей Нидерландов читает здесь только, а не в Фейсбуке? Я просто кратко сначала, потому что так впечатлилась - что уже и ссылки сижу изучаю на музыкальные инструменты, и вообще хочется написать много, долго и красиво. Но пока я буду писать - вдруг кто шанс упустит? В пятницу в Гронингене был такой отменный концерт грузинского ансамбля Khareba & Gogia - что мы, порадовавшись на пару с Яном - еще всю субботу слушали купленные диски, ну и в субботу же я решила - что ж ждать то еще год, один из следующих концертах всего в 40 минутах машиной, надо просто ехать. Записала несколько фрагментов - но не хочу спойлерить до окончания концертов, должен  оставаться момент восторга и удивления.

Поэтому тут пока положу только знаменитое "Тбилисо", кто ходит ко мне в Фейсбук и в ЮТьюб заглядывает - там лежит еще 1 фрагмент и со вчера грузится точно особенный и неповторимый 3-й фрагмент... Ну а у желающих есть еще шансы успеть услышать и увидеть и порадоваться вживую - концерты 10 ноября в старинной 13-го века церкви в Варменхаузене, провинция Noord Holland, и 11 и 12 ноября - в тоже старинном здании церкви, сейчас ставшем театром - Torenlaantheater in Zeist (в Зайсте/Цейсте между Утрехтом и Амерсфортом).

Билеты можно оплатить прямо на входе - но везде кажется везде много желающих, лучше попросить заранее / зарезервировать билеты по электронке или (на голлансдком и наверное на английском) по телефонам вот здесь по ссылке. Там же по ссылке - на странице khareba.nl - и время и подробности.

Поверьте, Khareba & Gogia невероятно хороши. Иногда просто до слез. Но меня зацепило - я позже больше расскажу.

Shier

3969. Про гусей - с прекрасными друзьями.

Можете даже попробовать себя в роли орнитолога - хотя все видеоролики и подписаны - но можно представить себе вполне наглядно - процесс прочтения индивидуальных цветных колец. Дело было в субботу, ездили с давними - многим россиянам тоже известными - друзьями, а именно с Бартом и его женой Дорче (Bart Ebbinge & Doortje Dallmeijer), по любимым гусиным местам - в поисках птиц с цветными кольцами. Ян Яап решил с нами не ездить, - и Барт сначала удивился, но потом в процессе - понял почему. Терпения у мужа на прочтение колец не хватает - а сидеть в машине и ждать нас - наверное тоскливо.

Без ката положу одно видео и одну картинку про гуся с видео. Сразу поймете - почему в таких поисках меня часто одолевает ностальгия по российским северам, на которых выросла. Да, виды в роликах подписаны на 4-х языках, тут ограничусь русским - белощекая казарка.



И по кольцам - уже сразу, внося данные в общую базу на сайте geese.org - получаешь историю этого гуся. Вот именно этого - окольцевали в 2002-м году в дельте Печоры, а потом он был встречен там же - в районе гнездования - в 2005 и 2007-м году. Это только скриншот части экрана монитора - за каждой точкой информации поболее.


Collapse )
Shier

3680. Дневник домового.

После вчерашнего дня, изобильного на разные и чаще плохие новости на русском - вдруг отмечаю противоположное. Доброе, стародавнее- считайте что это мое себе лекарство. Тем более после пары и еще иных вчерашних обломов - сегодня вот тоже в рабочих и жизненных планах - позитив. Увидела текст в фейсбуке, там часто без авторства. Но мне совестно. Пришлось искать. И если это бородато, но я до сих пор не увидела - то значит и френды могли не видеть / не знать.


Картинка токо для внимания, хотя прекрасна. Автора не знаю, скопипащено как и текст отсюда.

Дневник домового.

автор: Евгений ЧеширКо

10 июля.
Начал вести дневник. Последние 150 лет помню, а то что раньше было - забывать стал. Буду записывать, может пригодится. Тетрадку стырил у хозяйки, думаю - не заметит.

11июля.
Не вымыла посуду? Попрощайся с сережками. Совсем уже расслабились, людишки...

12 июля.
Было скучно. Всю ночь гоняли по дому с котом наперегонки. Хозяйка проснулась, пнула его и заперла в кладовке. За это выдавил остатки зубной пасты в мусорку. Кот расстроен и злится на меня за то, что гоняем вместе, а достается только ему.

Collapse )
Shier

3654. Ameland. Остров-рай для туристов, птиц и кроликов. Серия 1 из 4. Кролики.

Мы приезжаем на Амеланд уже годы и годы - и кажется всё время поздней осенью и зимой, в поисках А13-го кулика-сороки или его соотечественников как подарка к моему дню рождения, но кажется ни разу доселе - не были в реальный турсезон. Вдруг срослись многие немыслимые раньше обстоятельства - и вот мы уже в пути, и наши друзья, теперь хозяева милого местного домика-дачи, встречают нас на пирсе...

Про остров-для-туристов расскажу отдельно, может и не одним постом. Много, сложно, дофига умного. Про птиц я просто сейчас не готова писать больше чем сама увидела. Про кроликов, звиняйте, - просто легче и мимишно прям до всхлипов.

Ну вот живёт тут на острове - в отсутствие хищников типа лисы и диких кошко-собаков и прочих диких охотников - какое-то совершенно немеряное количество кроликов, настоящих и реально диких.



Collapse )
Shier

3519. Пропустила. А хочу перечитывать. ГОВОРИМ О ЯЗЫКЕ... (Аттриция).

Originally posted by such_a_man at  ГОВОРИМ О ЯЗЫКЕ...

Вышел четвертый номер журнала "Русский язык за рубежом" с интервью ЕК и новыми его стихами. Аннотацию ко всему этому там сделали такую:

Литература и культура


В этом разделе журнала опубликовано интервью с Е.В. Клюевым. Сфера его занятий необычайно широка. Он известен как автор учебников и научных публикаций по лингвистике, как журналист. Для некоторых личность Клюева ассоциируется с его литературным творчеством. В своем интервью Е.В. Клюев рассказывает об истории создания и философском смысле стихотворения «Аттриция». Поэт подчеркивает принципиальность этого произведения для своего сознания, постоянно сталкивающегося в обиходе с самыми разными языками и культурами. Подобное явление автор «Аттриции» называет «вавилонизмом» языковой личности.

«Вавилонизм» остро подчеркивает необходимость считаться с близким присутствием других языков и так или иначе соотноситься с ними. В языковой личности могут сосуществовать и уживаться сразу несколько языков и культур. Настоящий интерес представляют «не те, кто владеет языком, а те, кто позволяет языку завладеть собой». В этом и состоит сила языковой личности.

Во второй части статьи приводится текст нового стихотворения Е.В. Клюева «Аттриция».

Collapse )

И уж если о: загляните в сообщество, ЕВ 18-го в Москве и помнится в Билингве. Заранее завидую!
Malai

3316. Новодевичий. 1 сентября. Душевная прогулка с ВальИванной.

Пост очень не короткий - даже странно теперь, перелистывая фото, понимать, что это были всего полтора часа душевной прогулки. Вдвойне душевно - что 1 сентября и с ВальИванной. Новодевичий - и пруды, и лужайки рядом - одно из любимых мест детства, мама сюда часто выгуливала совсем мелкую меня. Потом уже в школьные годы - часто приходили сюда просто побродить по берегу большого пруда под стенами монастыря, тогда ещё совсем просто музейного. А в субботу - ну куда кроме Новодевичьего гулять, если ВальИванна живёт от него в двух шагах просто! В общем получилось сочетание - и уму и сердцу. Сразу добавлю ссылки - Новодевичий монастырь и его история и удобная карта jpg.

Утро субботы, почти нет машин даже. Зато, как всегда в Москве, неизбежны изобильные провода.

Collapse )
Malai

3255. Концлагерь Westerbork, Нидерланды. Центр памяти.

Это было вчера. Мне до вчера было известно крайне мало. По-русски о лагере и сейчас написано немного (вики-рус), но и о Второй мировой в Нидерландах конечно большинство россиян знают мало. Нас чему-то другому учили в школе. Только вчера узнала - что оккупация Нидерландов войсками нацистской Германии была с 10 мая 1940-го года. То есть за год до 21.06.1941. И конечно про Холокост я знаю очень и очень немного. Но посещение центра памяти Westerbork - оно тоже изменило мою память.

1. Это часть карты памяти. Монумент на месте лагеря. 102 000 символических жизней - которые прошли через Вестерборк и в огромном большинстве - из войны уже не вышли.


2. Потому что из Вестерборка один раз в неделю уходили поезда с людьми. В Аушвиц, Собибор, и если я верно поняла - то также в Треблинку. А здесь был концлагерь - но были и последние минуты "жизни". Главная надежда людей была - продержаться именно здесь в пересылке как можно дольше. Ибо что будет после - никто в то время не знал.


3. И это памятник. Тому что поезда больше никогда не пойдут по этим рельсам.



Collapse )